نبود صنایع تبدیلی دغدغه زرشک‌کاران اصفهانی
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۷۰۶۱۵
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، زرشک درختچه‌ایی دارای خار به طول یک تا ۵ متر است که در مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری در اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی یافت می‌شود.
این درختچه در ایران بیشتر در استان‌های خراسان رضوی، جنوبی و شمالی کشت می‌شود. کاشت این محصول چندسالی است در استان اصفهان شروع شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آیت پارساییان،کارشناس مسؤول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان اظهارداشت: سابقه کشت زرشک بی دانه(پلوئی) در استان اصفهان به ۲۰سال پیش برمی‌گردد، اما زرشک دانه دار به‌صورت خودرو در نواحی مختلف این استان کشت می‌شود.
وی با بیان اینکه استان خراسان جنوبی با ۹۸ درصد زمین زیرکشت زرشک، رتبه اول کشت این محصول را در کشور داراست، افزود: استان اصفهان در سال‌های اخیر رشد قابل توجهی در کشت محصول زرشک داشته است به گونه‌ای که در ۵ سال گذشته سطح زیر کشت این محصول در استان اصفهان به بیش از ۱۰۰ هکتار رسیده است و پیش بینی می‌شود در ۲۰ سال آینده این میزان سطح زیر کشت به ۵۰۰۰ هکتار افزایش یابد.
پارساییان بیان کرد: بیشترین سطحِ زیرکشت زرشک در استان اصفهان به ترتیب در شهرستان‌های برخوار با ۴۰ هکتار، اصفهان با ۳۰ هکتار و فریدونشهر با ۱۰ هکتار است.
کارشناس مسؤول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان خاطرنشان کرد: به دلیل بارندگی‌های مناسب و هوایِ خنک، محصول زرشک شهرستان‌های خوانسار و فریدونشهر از کیفیت بهتری نسبت به خراسان برخوردار است.
وی نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی از جمله کنسانتره وانواعِ شربت به دلیل مقدارکم تولید زرشک اصفهان را از مشکلات زرشک‌کاران اصفهانی بیان کرد و گفت: از یک باغِ ده ساله زرشک بطور متوسط پنج تا ۶ تن زرشک تر یا یک تا یک تن و نیم زرشک خشک برداشت می‌شود که همگی روانه بازار مصرف می‌شود.
پارساییان مزیت نسبی محصول زرشک در مقایسه با درخت سیب و سایر محصولاتِ باغی را مصرف کم آب بیان کرد و ادامه داد: زرشک تحمل خوبی در برابر آب‌های شور دارد، بگونه‌ای که مقاومت آن زیاد است.
کارشناس مسؤول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان آینده توسعه کشتِ زرشک در استان اصفهان را روشن دانست و خاطرنشان کرد: تسهیلاتی برای کشت این محصول اختصاص نیافته است و کشاورزان و باغداران علاقه‌مند به کشت زرشک باید با سرمایه شخصی برای کشت این محصول اقدام کنند.
وی با بیان اینکه امسال ۲۵۰ تن زرشک تر( ۵۰ تن خشک) در استان اصفهان برداشت شد، اضافه کرد: برگزاری کلاس‌ای آموزشی و بازدیدهای علمی و اطلاع رسانی برای ایجاد و توسعه باغات زرشک، پرداخت یارانه نهال و پرداخت تسهیلات کم بهره از کمک‌های این اداره کل برای توسعه سطح زیر کشت زرشک در استان اصفهان است.
پرداخت نشدن تسهیلات کم‌بهره مانع جدی برای توسعه کشت محصول زرشک
سیف الله معینی، پدر زرشک اصفهان درگفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان اظهارداشت: بعد از ۱۳ سال کاشت گندم و صیفی‌جات در استان خراسان جنوبی، صاحبِ زمین ۲ هکتاری با نهال زرشک ۳ ساله و همین‌طور ۲ هکتار زمین زعفران شدم، به دلیل سختی رفت و آمد از مشهد به اصفهان تصمیم گرفتم ۱۲۰۰ عدد نهالِ زرشک را با خود به اصفهان بیاورم، با کمک جهادِ کشاورزی گز و برخوار در تهیه کودِ لازم و موردنیاز این محصول، توانستم تاییدیه جهاد کشاورزی استان خراسان را هم کسب کرده و حتی زرشک با کیفیت‌تر از خراسان برداشت کنم.
وی افزود: زرشک خراسان دانه‌ریز و قرمز و پفکی است ولی زرشکی که در برخوار کاشتم دانه‌درشت و شبیه تمشک است و نیازی به تفت دادن با روغن ندارد و به‌صورت ارگانیک کشت می‌شود.
معینی، پرداخت نشدن وام‌ها و تسهیلات کم‌بهره را مانع جدی برای توسعه کشت محصول زرشک دانست و گفت: از ۳ هکتار زمین زیر کشت زرشک، سالیانه ۱۰_ تا ۱۲ تن زرشک برداشت می‌کنم و در ۳ سال اخیر توانسته‌ام با دریافت عنوان سیب سلامت، محصول خود را به بازارهای جهانی صادر کنم.
پایان پیام/۳۸۱۳/ع
منبع: فارس
کلیدواژه: زرشک اصفهان جهاد کشاورزی استان استان اصفهان کشت این محصول محصول زرشک کشت زرشک زیر کشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۷۰۶۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اصفهانی‌ها ایده‌های خود را برای معرفی بهتر تخت‌فولاد ارائه دهند
مدیر مجموعه تاریخی، فرهنگی و مذهبی تخت فولاد گفت: فراخوان ایده‌ها در هفته فرهنگی اصفهان اعلام شده است و شهروندان می‌توانند پیشنهادات خود را برای معرفی بهتر مجموعه تخت‌فولاد و رونق‌بخشی آن در حوزه گردشگری با شماره‌گیری ۰۹۰۲۸۰۱۱۳۵۵ مطرح کنند.
ابراهیم عمرانی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا ضمن گرامیداشت هفته فرهنگی اصفهان اظهار کرد: فرارسیدن این هفته بهانه‌ای شد تا ظرفیت‌های گردشگری و زیارتی تخت‌فولاد را به‌عنوان گنجینه ارزشمند و معنوی در مناسبت‌های مختلف معرفی کنیم.
وی با اشاره به یکی از رویدادهایی که به‌طور مستمر در مجموعه تخت‌فولاد برگزار می‌شود، افزود: «نشست در محضر» یکی از این رویدادها است، در هفته فرهنگی اصفهان ما در محضر آیت‌الله سید محمدباقر درچه‌ای هستیم که یکی از شخصیت‌های بارز در مجموعه تخت‌فولاد است.
مدیر مجموعه تاریخی، فرهنگی و مذهبی تخت فولاد با بیان اینکه دو نشست تخصصی در هفته فرهنگی اصفهان برگزار می‌شود، تصریح کرد: نشست بررسی ابعاد سیاسی و اجتماعی آیت‌الله سیدمحمد باقر درچه‌ای در دانشگاه اصفهان برگزار می‌شود و اساتید حوزه و دانشگاه حول شخصیت این فرد با یکدیگر گفت‌وگو می‌کنند، همچنین نشست دیگری حول محور بررسی ابعاد کلامی و اعتقادی آیت‌الله سیدمحمد باقر درچه‌ای در خیابان عبدالرزاق، بازار نیماورد در مدرسه نیماورد برگزار شد.
عمرانی با اشاره به رویداد ایده‌کاپ در بعد گردشگری تخت‌فولاد ادامه داد: تخت‌فولاد ظرفیت ایده‌پردازی بالایی دارد، ما سعی کرده‌ایم با مشارکت شهروندان در هفته فرهنگی اصفهان فعالیت این مجموعه را افزایش دهیم.
وی بیان کرد: زمانی که شهروندان ما را با خلاقیت‌های خود را در ایده‌پردازی برای مجموعه تخت‌فولاد یاری کنند، ما در شرایط بهتری این سرمایه عظیم را معرفی می‌کنیم.
مدیر مجموعه تاریخی، فرهنگی و مذهبی تخت فولاد اضافه کرد: مجموعه تخت‌فولاد برای تشویق مشارکت شهروندان در ایده‌پردازی، علاوه‌بر جوایز ویژه، آن‌ها را برای تحقق آن ایده حمایت می‌کند.
وی گفت: فراخوان ایده‌ها در هفته فرهنگی اصفهان اعلام شده است و شهروندان می‌توانند پیشنهادات خود را برای معرفی بهتر مجموعه تخت‌فولاد و رونق‌بخشی آن در حوزه گردشگری با شماره‌گیری ۰۹۰۲۸۰۱۱۳۵۵ مطرح کنند.
عمرانی خاطرنشان کرد: سعی می‌کنیم بیست‌وششم خرداد به‌مناسبت «روز نکوداشت تخت‌فولاد» ایده‌های برتر را معرفی و اختتامیه ایده‌کاپ را برگزار کنیم.
وی ادامه داد: یک رویداد دیگر به‌عنوان «تکیه‌گرد» در تخت‌فولاد برگزار می‌شود که تکیه‌های این مجموعه در آن معرفی می‌شود، همچنین به مناسبت هفته فرهنگی اصفهان روز سیزدهم اردیبهشت، شهروندان می‌توانند در تکیه خاتون‌آبادی حضور پیدا کنند.
مدیر مجموعه تاریخی، فرهنگی و مذهبی تخت فولاد گفت: خاتون‌آبادی از تکیه‌های کمتر دیده شده در مجموعه تخت‌فولاد است که مدت‌ها درِ آن به روی شهروندان بسته بود، اما به‌تازگی بازگشایی شده است، همچنین شهروندان می‌توانند از عناصر گردشگری و زیارتی این مجموعه استفاده کنند.
کد خبر 748141
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»